È credenza comune che il Poker sia un gioco d’azzardo, cioè basato principalmente sulla fortuna. Niente di più sbagliato! Il solo fatto che lo si pratichi prevalentemente per soldi non implica che il Poker sia assimilabile alla Roulette o alle Lotterie. Certo una componente di fortuna c’è, ma il giocatore più bravo alla lunga vince, […]

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Un ricettario è sempre opera di uno chef o di un cuoco o di un aspirante cuciniere o di un professorino di cucina o di qualche dilettante allo sbaraglio. Non mi identifico con nessuna di queste categorie. Ho voluto, nonostante ciò, dare vita a una raccolta di ricette.
Lo sottolineo: una raccolta e non una creazione […]

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